Arroz con verduras

De

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  • Fácil
  • 15 minutos
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 vasos medidor de arroz
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 berenjena
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 3,5 vasos medidor de agua
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1

Picamos toda la verdura muy fina y añadimos un poco de aceite a la chef. Programamos menú guiso temperatura 1 30 minutos. Añadimos la verdura con un poco de sal y la doramos un poco hasta que empiece a descontar el tiempo, removiendo de vez en cuando (con la abierta)

Paso 2

En ese momento le añadimos un vaso de agua, removemos y cerramos la tapa. Lo dejamos así durante 15 minutos. Pasado el tiempo añadimos el arroz y 2 vasos y medio de agua y un poquito de sal. Dejamos que termine. Apagamos la chef y lo dejamos que repose 5 minutos.

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