Coulant

Paso 1

Barrejar sucre, farina i mantega desfeta, anar afegint els ous d’ un en un, desfer la xocolata al micrones o al bany maria i també s’ hi posa a la massa, un cop està tot ben barrejat es van emplenant les flaneres d’ alumini prèviament untades de mantega uns ¾ d’ alçada i al forn 180° uns 10 min. ( fins que veieu que els laterals es separen de la flanera, amb calent i vigilant de no cremar-nos es desmotllen,
Agafar-li el punt de cuita de fora i la crema de xocolata desfeta per dins varia segons els forns.

Es poden fer i congelar es treuen 1/2h. abans de coure.