- 4
- Fácil
- 40 minutos
- 20 minutos
- Medio
1.9/5
(47 Votos)
Ingredientes
- 4 rodajas de salmón fresco
- 100 gr. de gambas peladas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 Pimiento verde
- 50 gr. de gambas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Papel de aluminio.
Preparación
Paso 1
Salteamos las verduras cortadas en juliana en un poco de aceite y sal.
Salamos ligeramente las rodajas de salmón y las untamos con aceite de oliva por ambas caras.
Cortamos cuatro cuadrados de papel de aluminio y los untamos por la parte interior con un poco de aceite.
Colocamos sobre el papel de aluminio las verduritas salteadas y sobre éstas el salmón y unas gambas peladas.
Cerramos el papillote y horneamos en elhorno precalentado a 200°C unos 20 minutos o hasta que se inflen los paquetitos de aluminio.
Servimos el salmón acompañado con las verduras y las gambas.
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