Ingredientes
- 3 manzanas reineta
- 200 gr de mantequilla
- 100 gr de harina
- 100 gr de azucar
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se derrite la mantequilla hasta que tenga textura de pomada, y se mezclan con el azucar, los huevos, y la harina donde se ha añadido el sobre de levadura. Una vez bien mezclado se deposita en el molde redondo donde se vaya a hornear, previamente huntada con mantequilla para que no se pegue al desmoldar.
Paso 2
Se pelan las manzanas reineta y se cortan en rodajitas muy finas. Se colocan sobre la mezcla empezando por las orillas en el sentido de las agujas del reloj superponiendo las rodajas una apoyándose en la otra hasta completar toda la superficie.
Paso 3
Se mete en el horno ya precalentado a 180° durante 60 minutos. Para comprobar que está bien hecha pinchamos con la punta de un cuchillo y tiene que salir limpio.
Paso 4
Dejamos templar y la huntamos con mermelada de albaricoque HERO.
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