bolitas de salmon

Paso 1

1. Para darle forma de bola usaremos un molde redondo de cubitos de hielo, ponemos una rodaja del salmón. Añadimos el queso cremoso y cerramos, así con todas las lonchas de salmón.

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2. Después pasar cada bolita por huevo y pan rallado.

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3. Freír en abundante aceite de oliva caliente.

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4. Poner las bolitas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.