- 4
- Fácil
- 15 minutos
- 30 minutos
- Medio
3.7/5
(80 Votos)
Ingredientes
- ½ Kg. carne ternera o choto
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo machacados
- ½ cebolla
- ½ pastilla de Avecrem
- ½ cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- 1 poquito de pimentón
- 5 toques de pimienta
- Perejil picado
- 1 tapón de coñac (whisky)
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1
Se pelan y trocean todos los ingredientes.
Paso 2
En la olla Express se rehoga en un poco de aceite la carne, y se van añadiendo el resto de ingredientes hasta que se rehoguen 5-10 minutos, excepto la zanahoria que se añade después.
Paso 3
Se añade agua hasta que se cubra, y un tapón de coñac.
Paso 4
Se tapa y se cuece durante ½ hora.
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