Mejillons en salsa

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 6 persones:
  • - 1'5 kg. de mejillons
  • - julivert
  • - alls amb la pell i un tall
  • - una mica de tomaca
  • - pebre negre
  • - pebre roig
  • - pesteta (si es vol)
  • - un poc de vinagre

Preparación

Paso 1

Obrim els mejillons al vapor, bullint-los poca estona.
Els escorrem i reservem el caldo.
En una cassola sofregim el julivert, els alls, la tomaca, el pebre negre i roig, la pesteta i tirem un xorret de vinagre.

Paso 2

Desprès de fer el sofregit treiem la pesteta i afegim el caldo que haviem reservat.
Afegim els mejillons i h deixem bullir una estona.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará