Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

HUEVOS A LA MOUSSE.

De

Un plato que, sin gran esfuerzo, dejará en muy buen lugar a la cocinera.

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)
HUEVOS A LA MOUSSE. 1 foto

Ingredientes

  • 6 huevos (L)
  • 50 grs. de chedar
  • 70 grs. de pavo (bacon
  • chorizo
  • jamón york o jamón ibérico ; cualquiera le va bien)
  • Bechamel
  • 2 cucharadas de leche
  • Pimienta negra molida
  • Albahaca
  • Sal
  • Mantequilla
  • Tomate frito (casero)

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

HUEVOS A LA MOUSSE. - Paso 1

Picamos el pavo y el queso con la picadora para que quede harinoso. Lo mezclamos con los 6 huevos batidos y le añadimos la leche y 4 cucharadas de bechamel, mezclamos bien. Salpimentamos y añadimos albahaca picada.

Paso 2

Untamos 4 flaneras con la mantequilla para que no se pegue y añadimos la mezcla. Cocinamos al baño maría.

Paso 3

Mientras preparamos la salsa, echamos albahaca a la bechamel y 1 cucharada de tomate frito casero y calentamos.

También te gustará

Comenta esta receta

Salaitos HUEVOS A LA MOUSSE.