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Repollo salteado con jamón

De

Un plato de verdura muy recomendable como primero diario.

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Repollo salteado con jamón 1 foto

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 500 gramos de repollo
  • 100 gramos de jamón serrano en taquitos
  • 1 chorreón de leche
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de pimentón dulce
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se lava el repollo y se corta en juliana. Se pone a cocer con un poco de agua más la leche, el aceite y la sal hasta que esté tierno. Se escurre y se reserva.
En una sartén se pone la cucharada de aceite, se rehoga el jamón y los ajos picaditos, antes de que empicen a tomar color se incorpora el repollo, se le da unas vueltas y se añade el pimentón, se rehoga un poco más y se sirve caliente.

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Cocido Repollo salteado con jamón