Taquitos de pollo con champiñones

De

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  • 2
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Una pechuga de pollo en taquitos.
  • Una bandejita de champiñón limpio.
  • Ajo molido.
  • Una pastilla de avecrem.
  • Vino de Montilla-Moriles.
  • Cebolla.
  • Aceite de oliva.

Preparación

Paso 1

Pelamos la cebolla y la cortamos muy menudita, la freimos un poco.

Paso 2

Cuando la cebolla este dorada echamos el champiñón y tapamos, lo dejamos a fuego medio hasta que suelte el agua que tiene.

Paso 3

Cuando haya soltado el agua que tiene el champiñón sin que se haya consumido se echan nos taquitos de pechuga de pollo, el ajo molido y la pastilla de avecrem.

Paso 4

Se va moviendo hasta que el caldo se haya casi consumido del todo y entonces se le echa un chorreon de vino.

Paso 5

Se vuelve a tapar y se deja a fuego lento hasta que el vino forme una salsita con el caldo.

Paso 6

Se aparta y se sirve en plato llano.

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Se pueden añadir a esta receta también taquitos de jamón pero entonces no le echaremos avecrem porque sino saldría muy salado.

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