Pan remolino de Lorraine Pascal

Paso 1

Mezclamos las harinas en un bol. Agregamos la sal, y la miel.
Diluímos la levadura en el agua templada, y la agregamos a las harinas.
Amasamos bien durante 15 minutos , hasta que obtengamos una masa lisa y elástica.
Estiramos con el rodillo haciendo una forma de rectángulo.. Lo pintamos con aceite de oliva y le espolvoreamos las semillas de amapola.
Con ayuda de una cortapizzas , hacemos 6 tiras largas.
Retorcemos casa tira sobre si misma.. Juntamos todas las tiras y las retorcemos juntas. . Unimos bien ,los dos extremos formando así como una rosca. Pulverizamos un poco de agua sobre ella , y si queremos podemos espolvorear más semillas de amapola.
Colocamos en una bandeja de horno que previamente habremos espolvoreado de harina , cubrimos con film transparente y dejamos levar unos 30 o 45 minutos.
Pasado este tiempo , lo horneamos a 200 ° unos 30 minutos.