Tarta de chocolate fría

De

La tarta de chocolate es una de las más clásicas.
Hoy os dejo esta receta, fácil, rápida, rica y muy suave, que además se prepara sin horno.
Ideal para los amantes del chocolate.

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  • Fácil
  • 30 minutos
  • 120 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -100gr de chocolate con leche
  • -20gr de chocolate fondant
  • -3 hojas de gelatina neutra
  • -300gr de nata líquida
  • -75ml de agua
  • -200gr de galletas tostadas
  • -un poco de mantequilla

Preparación

Paso 1

Coloca las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría para que se hidraten.
Machaca las galletas hasta que queden como un polvo y mezcla con la mantequilla derretida, para hacer la base de la tarta.Mete en la nevera y reserva.

Paso 2

Pon a hervir los 75ml de agua y derrite en ella la gelatina ya hidratada.
Derrite los dos chocolates en un cazo a fuego lento, pero sin que lleguen a hervir; añade el agua con la gelatina y mezcla muy bien. Agrega la nata y vierte la mezcla en el molde, ponlo en la nevera para que cuaje (como mínimo una hora) desmolda la tarta y decora como más te guste.

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