Marquesas de Calabaza

De

Pastelito típico de calabaza y almendra.

  • 6
  • Media
  • 30 minutos
  • 15 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 350g calabaza
  • 7g levadura
  • 300g almendra polvo
  • 200g azúcar
  • Ralladura limón
  • 80g harina
  • Pizca de sal

Preparación

Paso 1

Limpiar y cocer la calabaza. Triturar.

Paso 2

Mezclar-la con el azúcar y añadir la ralladura de limón.

Paso 3

Tamizar la harina y la levadura. Sin batidora.
Añadir la sal y las almendras.

Paso 4

Hornear a 180° durante 45 minutos.

Paso 5

Espolvorear con azúcar glass.

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