Cookies de chocolate y caramelo

De

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¡Perfectas para el desayuno!

El equipo de Rebañando

  • 16
  • Media
  • 15 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 115 gr de mantequilla, a temperatura ambiente
  • - 25 gr de azúcar en polvo
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • - 115 gr de harina común
  • - ¼ de cucharadita de sal
  • - 4 cucharadas de chips de chocolate
  • - 3 cucharadas de pedacitos de toffee o equivalente

Preparación

Paso 1

Con una batidora eléctrica, batimos la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede suave

Paso 2

Agregamos la harina y la sal con la mano hasta que se mezclen

Paso 3

Echamos los chips y los trocitos de toffee

Paso 4

Metemos la masa en el frigorífico y comenzamos a precalentar el horno a 175 . Forramos una bandeja con papel de horno

Paso 5

Una vez que el horno esté listo, sacamos la la masa del frigorífico y formamos bolas de unos 2-2,5 cm. Las colocamos en la bandeja y las presionamos ligeramente con la palma de la mano

Paso 6

Horneamos las galletas durante unos 12 a 14 minutos hasta que las notemos firmes y doradas por los bordes

Paso 7

Las sacamos del horno, las dejamos enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen completamente

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