- Media
- Medio
2.7/5
(33 Votos)
Ingredientes
- Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Avecrem de carne
- Coñac
- Laurel
- Agua
Preparación
Paso 1
Salpimentamos la carne.
Ponemos en la cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada.
Echamos un poco de coñac y dejamos que reduzca un poco el alcohol. Echamos un poco de agua, el laurel y un poco de avecrem de carne.
Dejamos que se haga hasta que la carne este tierna.
Podemos ligar la salsa con un poco de maizena o un poco de nata liquida
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