Pastel vasco

De

Un pastel muy fácil de hacer, ideal para tomar con un café.

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  • 8
  • Fácil
  • 20 minutos
  • 44 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 150 g mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 vaso de azúcar (de los de agua)
  • 3 vasos de leche
  • 1 vaso de harina

Preparación

Paso 1

Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar y los huevos, hasta que quede todo integrado.

Paso 2

Añadir la leche y la harina poco a poco.

Paso 3

Batir con la batidora para eliminar los grumos y mezclar todo bien.

Paso 4

Untamos un molde que no sea desmontable con mantequilla y vertemos la mezcla.

Paso 5

Hornear a 180° durante 45 minutos, con el horno previamente calentado.

Paso 6

Dejamos templar y lo acabamos de enfriar en el frigorífico.

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