- 4
- Fácil
- 15 minutos
- Económico
3.4/5
(261 Votos)
Ingredientes
- 6 tomates
- 200 gr de mozzarella
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Cortamos la mozzarella en rodajas no demasiado finas y las colocamos en un plato hondo. Vertimos un poco de aceite sobre el queso, salpimentamos y añadimos la albahaca fresca en cantidad. Esto lo vamos a dejar marinar durante 1h a temperatura ambiente para que el queso se prenda de los aromas.
Paso 2
Pelamos los tomates, los cortamos y los disponemos en un plato llano. Añadimos las rodajas de mozzarella y aliñamos como hemos hecho previamente con el queso.
Paso 3
La dejamos refrescar refrescar unos minutos en el frigorífico y listo para servir.
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