Palmeritas de hojaldre sencillas

De

Las palmeritas de hojaldre son muy fáciles de hacer. Ideales para desayunar, merendar o picar entre horas. Se hacen en un momentito y están deliciosas

  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 12 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre.Yo uso siempre el fresco del LIDL.
  • Azúcar.

Preparación

Paso 1

Las hice siguiente este video:

https://www.youtube.com/watch?v=_LxDFy_fhME

Desenvolver la masa de hojaldre, sin retirarla del papel que la envuelve. Este mismo papel se utilizará durante la cocción.
Espolvoreamos la masa con abundante azúcar, repartiendo bien por la masa.
Marcamos el centro de la masa y llevamos los extremos hasta esa señal. Repetimos con todos los extremos.
Espolvoreamos de nuevo con azúcar toda la superficie.Pasamos el rodillo para que el azúcar se integre en la masa, sin apretar mucho.
Volvemos a poner azúcar y de nuevo el rodillo. Lo doblamos, ponemos un poco de azúcar en cada lado y cortamos la masa en trozos de 1 cm.
Ponemos las piezas sobre el mismo papel que hemos cortado y las aplanamos con el cuchillo.
Ponemos la hoja sobre la bandeja, metemos las palmeras en el horno a 200ªC durante 10 mins. Pasados los 10 mins, le damos la vuelta a las palmeras y 2 mins más.

Es conveniente sacar el hojaldre unos minutos antes para que no se parta al extenderlo.
Si las queremos decorar con chocolate esperar a que se enfríen y dejar secar sobre una rejilla de horno.

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