Xuxús de crema

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Masa:
  • 350gr de harina
  • 100gr de margarina
  • 2 huevos
  • 20gr de levadura panadero
  • 30gr de azúcar
  • Rayadura limón
  • Una pizca sal
  • Crema:
  • 300gr de leche
  • 2 yemas y 1 huevo
  • 30gr de harina de trigo
  • 10gr de maizena
  • Una pizca nuez moscada
  • 1 poco esencia vainilla
  • 50gr azúcar
  • 15gr margarina
  • 1 pizca sal

Preparación

Paso 1

Para hacer la masa mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar (si queda blanda pon harina)

Paso 2

Hacer la crema calentando mitad leche (la otra no). Mezclar con la harina y los huevos batidos. Meter todos los ingredientes con la leche caliente y dejar enfriar la crema.

Paso 3

Hacer las formas con la masa, poner en el centro un poco de crema y enrollar cerrando para que no se salga. Freir con mucho aceite, escurrir y poner azúcar glass por encima.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará