Peras envueltas

De

Una receta de lo más original que se convertirá en vuestro postre favorito!

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Peras envueltas. Descubre nuestra receta.

El equipo de Rebañando

  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 peras maduras
  • 1 huevo
  • 2 placas de pasta brisa
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 "nueces" de mantequilla
  • Una pizca de canela

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°.
Desplegamos las 2 placas de pasta brisa (que normalmente vienen enrolladas en el papel apto para hornear).
A continuación, la cortamos en 2 triángulos de 20 cm de lado y los reservamos en un lugar fresco. Nos quedan 4 triángulos.

Paso 2

Pelamos las pelas conservando el rabito.
Retiramos el corazón de la fruta trazando un cono intentando conservar la forma de la pera.

Paso 3

Este hueco que hemos formado, lo rellenamos con azúcar, canela y con un poco de mantequilla (una nuez aproximadamente)

Paso 4

Colocamos cada pera con el rabito hacia arriba sobre cada triángulo y humedecemos los bordes, los subimos y los presionamos bien con los dedos para que queden bien fijados.

Paso 5

Colocamos las peras en la bandeja del horno y las pintamos con la yema del huevo.

Paso 6

Horneamos durante 20-25 minutos y listo!

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Podemos crear diseños en la pasta brisa justo antes de hornear para que el resultado sea aún más original!

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