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Gugelhupf

De

Gugel es un término utilizado en Alemania medieval para referirse a un sombrero y hulf, “alto”, hace alusión a que la masa salta del molde dentro del horno.

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Ingredientes

  • 250 gr de mantequilla blanda
  • 250 gr de azúcar
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillado
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de levadura
  • 250 ml de nata montada
  • 2 cucharadas de ron

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezclar la mantequilla con el azúcar, el azúcar avainillado y el ron hasta que quede una mezla esponjosa, añadir las yemas de los huevos una a una.
Mezclar la harina y la levadura y echar a la mezcla anterior al mismo tiempo que se alterna con la nata montada.

Una vez enfriado y desmoldado, se puede decorar con azúcar glas o cobertura de chocolate.

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