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Tarta de requesón y brevas

De

Una delicia de tarta que te enamorará

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Ingredientes

  • * 1 lámina de masa quebrada (utilicé la de LIDL que me encanta)
  • * De 15 a 20 brevas (según el tamaño nos harán falta más o menos para cubrir la base de nuestro molde)
  • * 240 gramos de requesón de cabra (si encontráis de oveja o de vaca también sirve)
  • * 200 ml de nata para montar
  • * 4 Huevos
  • * 150 gramos de azúcar

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

1. Encendemos el horno y calentamos a 180°C

2. Untamos nuestro molde con mantequilla y colocamos la masa quebrada.

3. Pelamos las brevas las partimos por la mitad y las colocamos sobre la masa hasta cubrir la base. Procuramos que queden todas a la misma altura.

4. En un bol ponemos el requesón, la nata, los huevos y el azúcar y batimos. No es necesaria la batidora de varillas, es suficiente con las varillas manuales ¡recordad que es una receta de las de siempre!

5. Cuando esté todo bien mezclado lo vertemos en el molde y metemos en el horno, al que bajamos la temperatura a 160°C, hasta que esté cuajada, lo que será aproximadamente unos 45-50 minutos.

6. Sacamos la tarta y dejamos enfriar.

7. Cuando esté templada metemos en el frigorífico. Recordad que tiene huevo y en verano hay que ser muy cuidadosos con estas cosas.

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