Quesadilla dulce
De Mandi28
Hoy os traigo una versión de la típica quesada de Cantabria, aunque hay varias diferencias como que esta receta no lleva harina y además la típica quesada cántabra no lleva queso, aunque por su nombre parezca lo contrario.
Ingredientes
- 3 quesitos.
- - 3 yogures naturales.
- - 2 medidas de yogur de azúcar.
- - 2 medidas de yogur de leche.
- - 3 huevos.
- - 50 gramos de mantequilla.
- - 1 kiwi para adornar.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Colocamos la mantequilla en una taza y la fundimos al microondas. Colocamos en un bol los yogures, los quesitos, el azúcar, los huevos y la leche y los trituramos con la batidora. Añadimos la mantequilla y trituramos un poco más.
Paso 2
Untamos con mantequilla diferentes moldes y los horneamos a 180° durante 40 minutos aunque esto dependerá del tamaño del molde. Daros cuenta que al no llevar harina la consistencia no será la misma que la de un bizcocho, aunque tiene que quedar más consistente que un flan.
Paso 3
Dejamos que se templen los moldes y lo adornamos con lo que más nos guste, puedes llevar nata montada, aunque si no queréis aumentar el número de calorías podéis ponerle algún tipo de fruta, yo he optado por el kiwi ya que el toque verde le da un colorido especial al postre.
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