Quinotos en almíbar
El quinoto también llamado naranjo enano, naranjo chino o kumquat, generalmente se utiliza para hacer en almíbar, mermeladas, chutney y licores.
En Argentina se consume mucho.
- Media
- 45 minutos
- 30 minutos
- Medio
Ingredientes
- 1 kilo de quinotos
- 700 gr. de azúcar.
- 1 litro de agua
Preparación
Paso 1
Lavar bien los quinotos, pinchar las puntas de cada uno hasta el centro con un mondadiente, ponerlos en una olla cubiertos de agua, una vez que hierva cocinar por 5 minutos. Colar y reservar.
Preparar un almíbar con 1 litro de agua y el azúcar, agregar los quinotos y cocinar hasta que que estén tiernos y el almíbar
espeso.
Colocar en frascos esterilizados, en caliente, tapar y poner boca abajo sobre un refrigerador.
Conservar en ambiente fresco y con poca luz.
Una vez abierto guardar en el refrigerador.
Como postre con crema batida son deliciosos.
Se pueden agregar a las tortas o queques para darles un toque distinto.
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