Dulce de leche cortada
Postre fácil con muy pocos ingredientes. Un sabor estupendo, es ideal para mezclar con nata montada.
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Ingredientes
- Leche (2 litros preferiblemente entera o semidesnatada)
- Vinagre (7-8 cucharadas)
- Azúcar 280gr
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Añade la leche en una cazuela y agrega el vinagre, deja reposar unos 10-15 minutos.
Paso 2
Pon a fuego alto hasta que rompa a hervir, luego baja a fuego medio sin remover. Añade el azúcar y deja hasta que tome color y el almíbar tome su punto. Apágalo y deja enfriar.
Es importante no removerlo mientras se hace, pues así quedaran trozos más grandes.
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