Espaguetis Con Yogur y Manzanas

De

Es una receta fresca y sana ademas muy facil de hacerlo.

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  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 8 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 350 gr. spaghetti n. 5 de Barilla
  • 1 manzana Granny Smith
  • 1 manzana Jonagored
  • 300 gr. yogur natural
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200 gr. brócoli hervido
  • 50 ml. aceite de oliva
  • Sal y sesamo

Preparación

Paso 1

Cortamos las manzanas a la mitad. Pelamos una mitad de cada manzana, le quitamos el corazón y la rallamos. Batimos la manzana rallada, el zumo de limón, el yogur natural, la sal y el aceite de oliva todo junto durante un minuto.

Paso 2

Cocemos los espaguetis en agua abundante a la que añadiremos un par de cucharaditas de sal. Una vez comience el agua a hervir, vertemos en ella los espaguetis y los dejamos cociendo a fuego medio unos 8 minutos.

Paso 3

Ponemos los espaguetis en un bol, vertemos la salsa por encima y lo mezclamos bien. Por ultimo ponemos los espaguetis en un plato de servir.
Con las otras dos mitades que nos habían quedado, cortamos las manzanas en dados pequeños y los echamos por encima de los espaguetis. Ponemos tambien brócoli hervido y espolvoreamos con semillas de sésamo.
¡Que Aproveche!

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Puedes añadir uno o dos dientes de ajo machacado dentro de la salsa de yogur.

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