Cupcakes de kit kat
De CocinadeCris
Ingredientes
- 100g de harina
- 2 huevos
- 60g azúcar
- 40g de azúcar moreno
- 1 cucharada de levadura
- 60g de cacao en polvo
- 20ml leche
- 60g mantequilla
- 2 paquetes de kit kat
- Crema de mantequilla de merengue suizo
- 170g mantequilla
- 200g azúcar
- 2 huevos
- nocilla
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Dificil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Encender el horno a 170°
Mezcar el azúcar con la mantequilla y añadir los huevos, batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
Tamizar el cacao, la harina y la levadura y agregarla a la mezcla.
Añadir un paquete de kit kat troceado.
Añadir la leche.
Poner las capsulas en el molde y rellenarlas con la mezcla.
Hornearlos unos 15 min y poner los cupcakes a enfriar en una rejilla.
Paso 2
crema de mantequilla de merengue suizo: poner las claras y el azúcar al baño maría, remover hasta que el azúcar se haya disuelto.
poner la mezcla al robot de cocina y montar, hasta que haga picos duros.
Agregar la mantequilla, parecerá que se corta, batir unos 10 minutos mas.
Agregar la nocilla al gusto.
Paso 3
poner la mezcla en una manga pastelera y cubrir los cupcakes. Para decorarlos poner unos trocitos de kit kat.
Milhojas de chocolate con brownie...
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