Macarrones carbonara al curry
Macarrones con una salsa mucho más ligeray suave que la carbonara sólo con nata.
Ingredientes
- - 200 gr de macarrones
- - 100 gr de bacon
- - 50 gr de queso rallado
- - 1/4 de cebolla
- - 200 gr de nata para cocinar
- - 200 gr de tomate frito
- - 1 cucharadita de curry en polvo
- - Aceite
- - Sal
- - Perejil picado
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 4minutos
Tiempo de cocción 7minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Cocemos los macarrones, los escurrimos y los reservamos.
Paso 2
Pelamos la cebolla, la cortamos en dados pequeños y la freímos a fuego medio.
Paso 3
Cuando esté casi hecha, añadimos el bacon cortado en tiras y removemos bien hasta que ambos estén dorados.
Paso 4
Añade el tomate frito, la nata y el curry y cocínalo todo a fuego lento mientras remueves continuamente.
Paso 5
Mezcla los macarrones con la salsa y déjalo en la sartén unos minutos más para que la pasta absorba bien el sabor de la salsa.
Paso 6
Echa el queso rallado por encima mientras remueves continuamente para que se deshaga.
Paso 7
Emplata y espolvorea un poco de perejil picado por encima.
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3.7/5
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