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Cupcakes de sandia

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Ingredientes

  • 1 huevo
  • 40g mantequilla
  • 50g azúcar
  • 50g harina
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de esencia de sandia
  • Ingredientes del frosting de sandía
  • 75g mantequilla
  • 150g queso de untar
  • 200g azúcar glas
  • 2 cucharadas de esencia de sandia.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Encender el horno a 170°
Mezclar la mantequilla con el azúcar,Agregar el huevo, batir hasta que este bien integrado.
Añadir la harina y la levadura y la esencia. Mezclar hasta conseguir una masa homogena.
Poner la masa en las capsulas y hornear unos 12-15 min
Dejar que se enfríen en unas rejillas.

Paso 2

Para hacer el frosting
Tamizar el azúcar y batirlo con las varillas eléctricas con la mantequilla y el queso.
Batir hasta que la masa quede lisa sin grumos y añadir la esencia.
Poner el frosting en la manga pastelera y decorar los cupcakes.

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