Rosquillas de manzana

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 100gr de harina de trigo
  • 2 manzanas
  • Azúcar (para rebozar)
  • 1 huevo
  • 1 sobrecito de levadura (unos 15g)
  • 250ml de leche entera
  • Canela (dos cucharadas)
  • Aceite

Preparación

Paso 1

Lavamos las manzanas y las cortamos en rodajas.
Con un cortador, quitamos el centro de la manzana de cada manzana.

Paso 2

Mezclamos en un bol la harina y la levadura y añadimos la leche removiendo bien. Añadimos un chorrito de aceite y el huevo, mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 3

Calentamos la sartén (o si preferís hacerlo en freidora) con el aceite y vamos pasando cada rodaja de manzana por la mezcla y la echamos a la sartén.

Paso 4

Cuando estén fritas las rebozamos una a una en azúcar y canela que pondremos en un bol aparte o en un plato hondo.

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