Pechuga de pollo envuelta en hojaldre con mermelada de cebolla
De hinokuma
La mermelada de cebolla hace que la pechuga quede más jugosa y le da un saborcito muy rico.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 4 filetes de pechuga de pollo finos
- 1 huevo batido
- Sal
- Pimienta
- Mermelada de cebolla
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Sin sacar la masa del papel en el que va envuelta, la estiramos un poquito y dividimos en cuatro partes iguales.
Paso 2
En cada una, untamos un poco de mermelada de cebolla y colocamos encima el filete de pechuga salpimentado.
Paso 3
Cerramos cada parte haciendo un paquetito que quede bien sellado (con el cierre hacia abajo para que no se abra durante la cocción) y pintamos toda la superficie con huevo batido para que se quede doradito.
Paso 4
Colocamos sobre la bandeja del horno ya precalentado a unos 180°C, primero con calor abajo y luego arriba. El tiempo, según el horno.
La mermelada de cebolla hace que la pechuga quede más jugosa y le da un saborcito muy rico.
También te gustará
-
Tagliatelle con mascarpone y...
5/5
(1 Votos)
Comenta esta receta