Totilla con pate iberico y mermelada de fresa
Deliciosa y suave tortilla con pate iberico ymermelada de fresa hero
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 cebolla
- 1 lata de pate iberico pequeña
- Mermelada de fresa Hero
- sal y pimienta
- Un poco de aceite de oliva
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Picamos y sofreimos la cebolla y reservamos
Paso 2
Separamos las claras de las yemas y batimos por separado
Paso 3
Hacemos tres capas finas de tortilla dos con las claras y una con las yemas
Paso 4
Montaje del plato en la primera capa que seria de clara ponemos la cebolla rehogada pizca de sal y pimienta.
Pondriamos la capa de yema de huevo untariamos pate iberico.
Seguiriamos con la tercera capa de clara y encima pondriamos mermelada de fresa Hero y a disfrutar
El contraste de pate con la mermelada esta delicioso
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