Bizcocho con Creme Fraiche

De

Tierno, sabroso, fácil y delicioso bizcocho que os traigo hoy. Voló nada más se enfrió al terminar de hacerlo.

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  • 10
  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 180 gr azúcar
  • 80 gr aceite girasol
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 200 gr crème fraîche
  • Ralladura 1 limón
  • 230 gr harina trigo normal
  • 1 sobre levadura química
  • Opcional: pepitas chocolate

Preparación

Paso 1

Comenzamos batiendo con las varillas los huevos con el azúcar a velocidad fuerte hasta que los huevos blanqueen y dupliquen su volumen.

Paso 2

Añadimos el aceite muy poco a poco y a velocidad baja. Después añadimos también la crème fraîche, esencia de vainilla, harina con la levadura y ralladura de limón hasta que todo esté bien intregrado.

Paso 3

Engrasamos molde donde echamos la masa y horneamos unos 40 minutos a 180 grados. Pinchamos para comprobar que sale limpio y está hecho. Yo los últimos 15 minutos de cocción bajo el horno a 160 grados, depende de vuestro horno.

Paso 4

Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutarlo!!

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