Muffin de Nesquick
De Los delantales de Julio y Carmen
Sabor increíble y reconocido en unas esponjosas muffin.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 20 minutos
- Económico
Ingredientes
- 115 gr de harina de repostería
- 25 gr de Nesquick o cacao en polvo
- 75 gr de azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- 1 yogur griego azucarado
- 62 ml de aceite de girasol
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
Preparación
Paso 1
Batimos el huevo junto con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa y clara.
Paso 2
Añadimos la leche, el yogur y el aceite de girasol y continuamos batiendo hasta que se encuentre todo integrado.
Paso 3
Vertemos en la mezcla el cacao y la harina tamizada junto con la levadura poco a poco. Continuamos batiendo hasta formar una masa sin grumos.
Paso 4
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180°. Dejaremos el calor solo abajo al meter las muffin al horno.
Paso 5
Vertemos la mezcla en los moldes (podemos untarlos con mantequilla, pero si son moldes de silicona, no será necesario). Tener en cuenta que no hay que llenarlos hasta arriba, ya que al hornearse, subirán y se saldrían.
Paso 6
Los tendremos unos 20 minutos aproximadamente, comprobando con un palillo que están listos.
Paso 7
Los sacamos y dejamos enfriar antes de sacarlos del molde.
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