Muffin de Nesquick

De Los delantales de Julio y Carmen

Sabor increíble y reconocido en unas esponjosas muffin.

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Ingredientes

115 gr de harina de repostería
25 gr de Nesquick o cacao en polvo
75 gr de azúcar
1/2 sobre de levadura
1 yogur griego azucarado
62 ml de aceite de girasol
1 huevo
2 cucharadas de leche

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Batimos el huevo junto con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa y clara.

Paso 2

Añadimos la leche, el yogur y el aceite de girasol y continuamos batiendo hasta que se encuentre todo integrado.

Paso 3

Vertemos en la mezcla el cacao y la harina tamizada junto con la levadura poco a poco. Continuamos batiendo hasta formar una masa sin grumos.

Paso 4

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180°. Dejaremos el calor solo abajo al meter las muffin al horno.

Paso 5

Vertemos la mezcla en los moldes (podemos untarlos con mantequilla, pero si son moldes de silicona, no será necesario). Tener en cuenta que no hay que llenarlos hasta arriba, ya que al hornearse, subirán y se saldrían.