Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 750ML DE LECHE
- 750 ML DE NATA
- 150GR DE CHOCOLATE PURO
- 150GR DE CHOCOLATE CON LECHE
- 150GR DE CHOCOLATE BLANCO
- 3 SOBRES DE CUAJADA
- 1 PAQUETE DE GALLETAS MARIA
- 90GR DE MANTEQUILLA
- CANELA
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 21minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PRIMERO:
SE PICA LA GALLETA Y SE LE PONE LA MANTEQUILLA DERRETIDA
SEGUNDO:
SE MEZCLA LA NATA Y LA LECHE
TERCERO:
SE HACE CADA CHOCOLATE POR SEPARADO PONIÉNDOLE 500 ML DE LA MEZCLA ANTERIOR Y LA CUAJADA
PARA PONER LOS CHOCOLATES ES MEJOR HACERLO CON LA CUCHARA SOPERA PARA QUE NO SE MEZCLEN Y DESPACIO
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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