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Tarta tres chocolates

De

ESTA RECETA ES TÍPICA DE CUMPLEAÑOS

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Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • 750ML DE LECHE
  • 750 ML DE NATA
  • 150GR DE CHOCOLATE PURO
  • 150GR DE CHOCOLATE CON LECHE
  • 150GR DE CHOCOLATE BLANCO
  • 3 SOBRES DE CUAJADA
  • 1 PAQUETE DE GALLETAS MARIA
  • 90GR DE MANTEQUILLA
  • CANELA

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Media
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 21minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

PRIMERO:
SE PICA LA GALLETA Y SE LE PONE LA MANTEQUILLA DERRETIDA
SEGUNDO:
SE MEZCLA LA NATA Y LA LECHE
TERCERO:
SE HACE CADA CHOCOLATE POR SEPARADO PONIÉNDOLE 500 ML DE LA MEZCLA ANTERIOR Y LA CUAJADA

PARA PONER LOS CHOCOLATES ES MEJOR HACERLO CON LA CUCHARA SOPERA PARA QUE NO SE MEZCLEN Y DESPACIO

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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