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Ensalada de fruta

De

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Ingredientes

  • 1/2 sandia
  • 1/2 melon
  • 3 kiwis
  • 2 manzanas
  • 1 mango
  • 2 platanos
  • 100gr de fresas

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cortamos y quitamos las pepitas de la sandia y el melon.

Paso 2

Cortamos en trocitos en resto de frutas y lo metemos todo en una ensaladera y removemos

Podemos dejarlo unas horas en el frigo para que la fruta esté bien fresquita.

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Ingredientes:

  • 1 calabacín grande
  • 2 zanahorias
  • 2 pimientos 
  • 300g de camarones
  • aceite de oliva al gusto
  • 1 cdta de curry
  • sal y pimienta
  • el jugo de 1 limón
  • cilantro fresco para decorar

 

Preparación:

  1. Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
  2. Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
  3. Corta los pimientos en tiras delgadas.
  4. Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
  5. Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
  6. Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C. 
  7. Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.

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