- 6
- Media
- 20 minutos
- 45 minutos
- Medio
Ingredientes
- Para la base :
- 130g de galletas
- 2 cucharadas de mantequilla fundida
- 4 cucharadas de Nutella
- Para la tarta :
- 400g de queso fresco
- 250g de queso de untar
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
- 50g de azúcar
- Para el glaseado :
- 5 cucharadas de Nutella
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 160°C.
Paso 2
Deshacer las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida y las 4 cucharadas de nutella.
Paso 3
Cubrir un molde de entorno a 24 cm con papel sulfurizado. Disponer la mezcla de galletas y presionar contra el molde. Hornear durante 15 minutos.
Paso 4
Mientras tanto, batir en un bol el queso fresco con el queso de untar, el azúcar y la vainilla. Incorporar los huevos 1 a 1 sin dejar de batir.
Paso 5
Al sacar la base del cheesecake del horno, dejarla enfriar y volcar la mezcla de quesos por encima. Hornear durante 45 minutos. Apagar el horno y dejar reposar el cheesecake 15 minutos más con el horno apagado.
Paso 6
Sacar el cheesecake del horno y una vez se enfríe, extender la nutella fundida por encima.
Paso 7
Reservar en el frigorífico al menos durante 12 horas. Lo ideal son 24h.
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