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Albondigas con Cerveza y Curry

De

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Ingredientes

  • ½ kg de carne picada mixta
  • 1 huevo
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 50 grms de leche
  • 1 puñado de piñones.
  • Para la Salsa:
  • 1 cebolla grandota
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 1 botellín de cerveza
  • 1 cdta. de curry
  • ½ vasito de agua
  • 1 pastilla de avecrem.

Especificaciones

Personas 5
Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En la MYC (robot de cocina) poner el huevo, perejil, ajo, leche y las especias y batir vl. 8 unos segundos. Poner la mezcla con la carne salpimentada en un bol y añadir el pan y los piñones mezclando bien. Formar las albóndigas, pasar por harina y freír en la FussionCook menú freír y las vamos dejando sobre papel.

Con la olla abierta y el aceite que nos ha sobrado (si hace falta ponemos un poco mas) y en el mismo menú pochamos las verduritas. Cuando estén añadimos la harina y sofreír unos segundos, agregar la cerveza, el curry, la pastilla de avecrem, el agua y las albóndigas. Tapamos la olla y en menú carne 10 minutos, despresurizar y pasar la salsa si no queremos encontrar tropezones.

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