Increíbles recetas de carne con cerveza - 9 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: a la cerveza
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Carne con cerveza
Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida
De A "cocinear", A "cocinear"
Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos
- Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
- 1 hoja de laurel
- Tomillo ( opcional )
- 1 pastilla de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
Crean una cerveza alta en proteínas que te ayudará a conseguir un vientre plano
Disfrutar de una cerveza cuando nos apetezca y mantener la línea nunca han sido placeres compatibles... hasta ahora.
Francesinha
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Nos encanta Portugal, tanto por sus bonitas ciudades como por su gastronomía
- Para la salsa (en portugués molho de francesinha):
- 175 ml de cerveza rubia.
- 50 ml. de leche entera.
- 175 gr. tomate triturado.
- 1 cucharada mantequilla.
- 1/2 cucharadita cayema molida (en Portugal se usa "piri piri" pero la cayena es un buen sustituto).
- 1/2 cucharada salsa Worcestershire.
- 1/2 pastilla caldo de carne.
- Para la francesinha:
- 2 rebanadas de pan de molde.
- 2 filetes de lomo de cerdo.
- 1 hamburguesa de ternera.
- 2 salchichas tipo Viena.
- 10 lonchas de queso.
- Patatas fritas para acompañar
La cerveza podría guardar el secreto para bajar de peso
Un descubrimiento científico que llega para desterrar una de las creencias populares más arraigadas confirma que podrías adelgazar con tu bebida favorita.
Carne en salsa a la cerveza
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Esta magnifica receta que esta para chuparse los dedos y mejor que mejor para meterse entre pecho y espalda unos bu
- _1 k de carne atrocito
- _1 cucharon de aceite
- _1 cebolla
- _2 dientes de ajo
- _1 botellin de cerveza
- _Tomillo
- _Orégano
- _2 clavitos
- _2o3 pimientas
- _1 pizca de nuez moscada
- _Sal
- _Agua
''Stoofvlees'' La carbonada
De cheryl
El Stoofvlees, también conocido como La carbonade la Flamande, es un estofado de carne reconocido como uno de los ...
- -1 cebolla
- -800 g de carne de ternera para guisar (tapilla, falda, morcillo, etc)
- -300 ml de cerveza negra (por ejemplo una Westmalle)
- -50 g de mantequilla o margarina
- -2 rebanadas de pan de molde
- -2 hojas de laurel
- -Mostaza (preferiblemente de Dijon)
- -Pimienta
- -Sal
- -Nuez moscada
- -Perejil fresco (opcional)
Las 8 trampas más comunes en la publicidad de comida
Creemos que estamos informados, que sabemos discernir lo engañoso de la publicidad... Te sorprenderá saber hasta qué punto estamos engañados.
Albondigas con Cerveza y Curry
De FresayCanela, FresayCanela
En la MYC (robot de cocina) poner el huevo, perejil, ajo, leche y las especias y batir vl
- ½ kg de carne picada mixta,
- 1 huevo,
- sal,
- pimienta,
- nuez moscada,
- perejil,
- 2 dientes de ajo,
- 2 cucharadas de pan rallado, 50 grms de leche,
- 1 puñado de piñones.
- Para la Salsa:
- 1 cebolla grandota,
- 1 diente de ajo,
- 1 tomate,
- 1 zanahoria,
- 1 cucharada rasa de harina,
- 1 botellín de cerveza,
- 1 cdta. de curry,
- ½ vasito de agua,
- 1 pastilla de avecrem.
Lomo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el lomo, y lo doramos con un poco de aceite en la propia olla
- 1 trozo de lomo (medio kg para dos personas)
- Cebolla
- 2 zanahorias
- 1 botellín o lata de cerveza
- Pimienta negra
- 1 pastilla de avecrem de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
CARNE MECHADA
De chaespa
El proceso previo es algo largo, pero con el resultado, querrás repetir el plato siempre
- 1 kilo de carne de ternera
- 3 o 4 dientes de ajo,
- 1 zanahoria,
- 1/2 cebolla,
- 1 copita de vino (blanco, tinto, o cerveza),
- 1 pastilla de caldo
- pimienta y aliños a gusto
Ternera estofada a la Guinness - Guinness Beef Stew
De magdaferrer9, Cuinant per gust
Un típico plato irlandés
- Ternera para estofar cortada a tacos
- 3-4 cebollas
- 3-4 zanahorias
- 4-6 patatas
- 400 gr. de tomate frito
- Caldo vegetal o de carne
- 1 lata de cerveza Guinness
- 3 hojas de laurel
- Harina
- Sal
- Pimienta
- Una pizca de azúcar
- Aceite de oliva
Albóndigas de carne envueltas en masa y al horno
De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Esta es una receta fácil y muy rica
- Para unas 20 bolitas:
- Para la masa utilicé:
- Bolitas de carne (carne molida + aliños a gusto)
- Para la masa:
- 200 gramos de harina
- 5 gramos de levadura fresca (1/5 de un pan de levadura de 25 gramos)
- 175 gramos cerveza
- 25 gramos aceite
- 5 gramos de sal
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