Bonito con tomate M.T.
De salonsa
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Ingredientes
- 3 Rodajas de bonito.
- Sal.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Diente de ajo.
- 1/2 Pimiento verde.
- 2 Botes de tomate frito.
- 1/2 Vaso de vino blanco.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se lava el bonito, se escurre y se le echa un poco de sal.
Paso 2
Se fríen las rodajas un poquito por ambos lados, se ponen en una fuente y quitamos las pieles, raspas y la sangre. Los colocamos en la cazuela.
Paso 3
En una sartén con aceite sofreímos cebolla picadita, ajo y tiras de pimientos verdes. Cuando está, añadimos el tomate frito.
Paso 4
Se añade el bonito y el vino blanco. Dejamos cocer todo y damos la vuelta para que coja el sabor durante 10 minutos.
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