Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 1 kg de bacalao
- 1 cabeza de ajos
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- tomate
- pimiento rojo en tiras o choricero
- gambas peladas
- patatas
- aceite de oliva
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pelar y picar bien los ajos, la cebolla, el pimiento verde y poner a reogar en una perola con aceite de oliva.
Paso 2
Cuando este bien pochado, echar un poco de tomate para dar color.
Paso 3
Añadir pimiento choricero, habiendolo dejado en remojo unas horas antes o en su defecto, pimiento rojo en tiras.
Paso 4
Movemos un poco y agregamos las gambas peladas y la patata en trozos pequeños o en dados, como mas nos guste.
Paso 5
Una vez sofrito todo, se echa el bacalao ya desmigado y desalado previamente y se deja que se haga con el sofrito, moviendolo de vez en cuando.
No echar agua para que cueza porque el bacalao suelta el agua necesaria.
Comenta esta receta