Carne mechada tradicional

Ingredientes

• -1 kg. de cabeza de lomo en un trozo.(Yo he usado una de
• 2 kg porque mi marido se creía que íbamos hacer cientos
• a la mesa jajajaja digo yo porque que barbaridad jajaja.)
• -1 cebolla.
• -1 cabeza de ajo.
• -2 hojas de laurel.
• -2 cucharadas de cominos en grano.
• -2 cucharadas de orégano.
• -Pimienta negra en grano.
• -Pimentón dulce.
• -2 pastillas de caldo
• -1 vaso de agua de vino blanco.(Ya sabéis si es de mi Jerez mucho mejor jajaja)
• -Sal.
• -Aceite de oliva virgen extra.
• -1 cucharada de vinagre.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio