Entrevista de Saca el Cucharón
¡Entrevistamos a Saca el Cucharón!
Descubre su blog: Saca el cucharón.
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Hola Saca el Cucharón, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Sofía? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
Desde siempre me ha gustado observa a mi madre en la cocina, es muy buena cocinera. Y como te acostumbras a sus platos y sus sabores, cuando me case empece a poner en practica todas sus recetas y a crear las mías propias.
En mi familia saben que me gusta la cocina y una de mis hermanas me animo a crear el blog y fue la mejor decisión que he tomado.
¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en "Saca el cucharón"?
Sobre todo me gustan las recetas tradiciones españolas con productos del día a día fáciles de encontrar en el mercado. También me gusta adaptar otras recetas a mis gustos y probar con recetas mas actuales y modernas.
¿Alguna receta que no debamos perdernos de tu blog?
Una de las que mas éxito ha tenido en el blog son los champiñones rellenos con jamón y huevo de codorniz. Y mi preferida es el arroz meloso con carabineros, me encantan los arroces.
¿Alguna anécdota divertida que nos puedas contar relacionada con tu blog?
para hacer mi primer Roscón de reyes le pedí ayuda a mi padre, que ha sido pastelero toda su vida hasta que le llego la jubilación. Primero hicimos uno, nos quedo perfecto, riquísimo y con una forma monisima. Luego nos pusimos a elaborar otro un poco mas grande, dejamos la masa que fuera fermentando dentro del horno frió y nos fuimos a tomar un aperitivo por el trabajo bien hecho.
Se nos fue de la cabeza la masa y cuando volvimos lo que había en el horno no era un roscón, si llegamos a dejar la puerta abierta se sale del horno, había mutado. Jajaja.
Bueno, mi padre termino arreglándolo...pero salio un roscón bastante grande.
¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?
El arroz.
¿Cuál es tu especialidad?
Los arroces, sobre todo los melosos con algún marisquito o pescado. También me encanta crear aperitivos y tapas.
¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?
Soy muy maniática con la limpieza, no me gusta dejar todo para el final y según voy cocinado voy limpiando y recogiendo. Tampoco me gusta tener las manos pringadas cuando rebozo y constantemente me estoy lavando las manos.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
He tenido la suerte de ganar algún premio que me ha dado la oportunidad de conocer a gente fantástica y experiencias que sin el blog no hubiera vivido.
¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?
Es que como para mi es algo tan gratificante y ademas es mi rinconcito, que me sirve para desestresarme... Solo se que te tiene que gustar. Al principio metes mucho la pata y te salen comidas horrorosas, pero cuando aprendes es reconfortante hacer una receta y que salga deliciosa.
¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?
No tenia expectativas, al principio eran recetas que hacia en mi día a día y ahora ya voy intentando mejorar las fotos, la explicación y aprendiendo nuevas técnicas.
Gracias Saca el Cucharón por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 25/02/2014
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