Perfil de Sofiapdmz
Recetas
Ensalada de pollo y manzana
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una sencilla y fresca ensalada, ideal para los meses de verano
- 1/2 lechuga iceberg.
- 200 gr. de pollo.
- 1 manzana.
- Mayonesa.
Tallarines de zanahoria y calabacín
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Una receta saludable y muy veraniega
- 4 zanahorias.
- 3 calabacines.
- 1 bandeja de tomates cherry.
- 3 naranjas.
- 1 cucharadita de semillas de comino.
- 1 pizca de comino en polvo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta negra.
- Sal.
Chipirones en escabeche
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un rico plato que se puede tener preparado con antelación y lo podemos comer tanto templado como frio
- 1 kg. de chipirones.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza pequeña de ajos.
- 1 zanahoria.
- 4 hojas de laurel.
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra.
- 1 cucharadita de orégano.
- 1 ramita de romero.
- 300 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 300 ml. de vino blanco.
- 150 ml. de vinagre de jerez.
- Sal.
Judías blancas con judías verdes en vinagreta
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una receta rápida, económica e ideal para los meses mas calurosos
- 1 bote de judías blancas cocidas.
- 1 bote de judías verdes.
- 2 pimientos de piquillo.
- 1 tomate maduro.
- 1 cebolleta.
- 1 cucharada de vinagre balsámico.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta negra.
- Sal.
Pollo asado a la sidra
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un pollo asado jugoso, dorado y con una suave salsa gracias a la sidra natural
- 4 traseros de pollo.
- 4 patatas medianas.
- 1 vaso de sidra natural.
- 1 ramita de romero.
- Unas ramitas de tomillo.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Salmón con glaseado de miel cítricos
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Un salmón a la plancha pero con el sabor dulce y delicioso de la miel, la naranja y el limón
- 4 rodajas de salmón fresco.
- 4 cucharadas de miel.
- 4 cucharadas de zumo de naranja natural.
- 4 cucharadas de zumo de limón natural.
- 1 cucharadita de ralladura de naranja.
- 1 cucharadita de ralladura de limón.
- 1 cucharadita de orégano fresco picado.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
Cookies con chips de chocolate
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una fáciles y ricas galletas que podemos hasta elaborar con los mas pequeños de la casa
- 100 gr. de mantequilla sin sal.
- 200 gr. de azúcar morena.
- 200 gr. de harina de trigo.
- 1 huevo.
- 5 gr. de levadura en polvo.
- 1 pizca de esencia de vainilla.
- Pepitas de chocolate.
Crema de zanahorias con almendras
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una crema muy rica y nutritiva
- 500 gr. de zanahorias.
- 30 gr. de almendras peladas.
- Caldo de ave.
- Aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
Judías pintas con oreja
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Un guiso tradicional, ideal para los meses de frió
- 300 gr. de judías pintas.
- 300 gr. de oreja adobada.
- 1 hoja de laurel
- .
- ½ cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 300 gr. de tomate triturado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
Pimientos rellenos de carne gratinados
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Una forma original y muy sabrosa de rellenar unos pimientos y presentar un plato completo
- 4 pimientos.
- 400 gr. de carne mixta (ternera/cerdo)
- 1 cebolleta pequeña.
- 1 zanahoria pequeña.
- Queso emmental para gratinar.
- Mezcla de 4 quesos para gratinar.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Pimienta negra molida.
- Sal.