Ensalada de pollo y manzana

De sofiapdmz

Una sencilla y fresca ensalada, ideal para los meses de verano.

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Ensalada de pasta con atún y...

Ingredientes

1/2 lechuga iceberg.
200 gr. de pollo.
1 manzana.
Mayonesa.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Económico
Adapted from sacaelcucharon.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Salpimentamos el pollo y lo hacemos a la plancha (yo algunas veces utilizo el pollo que me haya quedado al asar o de preparar caldo). Cortamos el pollo en dados más bien pequeños y reservamos.

Paso 2

Después lavamos la lechuga y la cortamos en juliana y en trozos también pequeños.
La manzana la pelamos y cortamos en dados, igual que hemos hecho con el pollo.
Mezclamos todo con una cucharadas de mayonesa (la cantidad depende de gustos) y ya podemos servir.

Podemos decorarla con trozos de manzana o unas tiras de pollo al emplatar.
Esta ensalada queda muy rica para preparar sándwich.