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Increíbles recetas del concurso cook&swim - 83 recetas

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Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Cook&swim

De

Una receta sana, deliciosa y diferente! Unas mini hamburgusas que se hacen en un momento y son sanas, fáciles y rÃ

  • - 1 vaso (de los de agua) de copos de avena
  • - Medio vaso " de agua a temperatura ambiente
  • - 1 zanahoria pequeña
  • - 1 trozo de cebolla (1/4 de ésta aprox.)
  • - Media latita de champiñon en conserva
  • - Salsa de soja
  • - Perejil
  • - Pimienta negra
  • - Pan rallado
  • - Aceite para freir
4.3/5 (23 Votos)

De

Seguro que cuando vuelves de pasar un maravilloso día en la playa no te apetece nada cocinar... Te proponemos 7 platos sencillos, rápidos y muy sabrosos.

4 903 compartidos

De

Sabrosa, fácil y sana ensalada de pasta fresquita ideal para estos meses de verano

  • 400 gr de espirales (o cualquier otra pasta que os guste)
  • Jamón de York en tacos
  • 1 lata de atún al natural
  • Maíz
  • 2 huevos cocidos
  • 4 palitos de cangrejo
  • * Para la salsa
  • 8 cucharadas de mahonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de naranja natural
  • 1/2 cucharada de ron
3.5/5 (31 Votos)

De

Te presentamos 7 bebidas fresquitas para que te hidrates si vas a la playa

1 283 compartidos

De

Aquí os presento una manera muy refrescante pero sobre todo original de preparar un rico gazpacho, preparado con s...

  • 10 tomates medianos maduros.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 rebanada de pan de corteza gruesa (opcional)
  • 1 pepino pequeño (opcional)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 3 cucharadas de vinagre de jerez.
  • 2 sobres de gelatina sin sabor.
  • 1,5 kgs de sandía sin pepitas.
  • Sal al gusto.
5/5 (1 Votos)

De

Aperitivo fresco con una mezcla de sabores ácidos, salados, amargos, dulces, tostados y ahumados completado con va...

  • 1 Rebanada de pan de centeno con pipas
  • 1 Cucharada de Mostaza Antigüa
  • Unas gotas de humo liquido
  • 2 filetes de caballa en aceite de oliva
  • 2 Perlas de Mozarella
  • Huevas negras
  • Sal en escamas
  • 4 flores de cherrys
  • 1 Polvo de aceituna negra
  • Unos petalos de flores secas
  • 1 Rama de cebollino
  • 1 poco de Aceite de Oliva Virgen extra
  • Para la gominola;
  • 170 ml de zumo de tomate
  • 30 ml de agua
  • 1 gr de agar - agar en polvo
  • 1/2 cucharadita de glucosa
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharaditas de Mostaza Antigüa
5/5 (1 Votos)

Te proponemos 10 comidas deliciosas y fáciles para llevarnos al campo, a la playa o a la piscina...

30 987 compartidos

De

Todos conocemos la ensalada campera, pero ¿qué ocurriría si la bañamos -literalmente- con ajoblanco? Pues que t...

  • Para la ensalada campera:
  • - 4-5 patatas medianas
  • - 2 tomates grandes
  • - 2 pepinos medianos
  • - 1 pimiento verde grande
  • - 1 cebolleta fresca
  • - 2 huevos duros
  • - 2 latas de atún en aceite
  • - Opcional: aceitunas de lata
  • - Sal, aceite y vinagre
  • - 2 vasos de ajoblanco
  • Para el ajoblanco (algo espesito):
  • - 2-3 cucharadas de harina de habas
  • - 3-4 dientes de ajo
  • - 70 ml de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 chorreón de vinagre al gusto
  • - 2 vasos de agua aprox.
  • - Sal gorda
5/5 (1 Votos)

De

Hoy os traigo la revolución de las fiambreras para playa y piscinas

  • PARA LA MASA DE CROQUETAS:
  • La carne del puchero (pollo, ternera ó ambos)
  • Una cebolla
  • Aceite de oliva
  • Para la bechamel:
  • Leche ó caldo
  • Harina
  • Sal , pimienta y nuez moscada
  • Aceite ó mantequilla.
  • Rebanadas de pan de canapés tiernas, redondas y pequeñas.
  • Un poco de leche(para humedecer el pan).
  • Huevos(para el rebozado).
  • Pan rallado(para el rebozado).
  • Aceite de oliva (para freír los crokadillos).
5/5 (1 Votos)

De

Huevos cocidos, duros, partidos por la mitad y rellenos de piña, atún, tomate la clara del huevo, acompañados co...

  • 6 huevos duros
  • 1/4 de piña natural
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • tomate frito dos cucharadas
  • yemas de los huevos duros (la mitad)
  • Para el pisto.
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.5/5 (44 Votos)

De

Ensalada de verano con trozos de piña y cuadraditos de pavo acompañados por canónigos, escarola, pata de cangrej

  • 1/2 piña natural
  • 200 gr de pavo en tacos
  • 100 gr de canónigos
  • 100 gr de escarola
  • 3 barritas de pata de cangrejo
  • 1 tomate
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
4.5/5 (51 Votos)

De

DIP (o Dipping Sauce) es una salsa espesa que se acompaña de algún otro ingrediente para mojar en él

  • - 2 latitas de atún en aceite
  • - 250 gr. de queso para untar
  • - 2 cucharadas de mayonesa
  • - 1 chorrito de nata (o leche)
  • - 1 pizca de sal
  • - 1 cucharadita y media de mostaza a las 3 hierbas (o se puede aderezar con semillas de mostaza, limón, hierbas aromáticas (cebollino, perejil, etc.) y/o ajo)
4.4/5 (7 Votos)

De

Empanadillas de huevo duro y atún con tomate para comer frías o calientes, según el gusto

  • 12 láminas de hojaldre para empanadillas
  • 2 huevos duros (cocidos)
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • Tomate frito (dos cucharadas)
4.3/5 (44 Votos)

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