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Nuestras recetas favoritas para la playa - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: cook&swim

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Playa

De Nutri Patri

Receta ideal para preparar una ensalada original! Con esta ensalada de arroz salvaje, sorprenderéis a vuestros inv...

  • - 120g Arroz salvaje (4 puñados)
  • - ½ Cebolleta morada
  • - Zumo de ½ limón y 1 lima
  • - ½ Manzana
  • - 2 Huevos duros
  • - 2 Lonchas de pavo
  • - Puñado de arándanos
  • - Aromáticas: 6-8 Hojas de albahaca
  • perejil fresco y cilantro
  • - Aceite de oliva virgen extra y sal
3.7/5 (348 Votos)

Prepara en casa esta sencilla bebida casera

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De las recetas de masero, Las recetas de Masero

Ahora que estamos en la playa y no apetece mucho complicarse en la cocina, os presento una receta muy fácil, rápi...

  • Una rebanada de pan
  • Secreto de cerdo ibérico (el que usé era de unos 150 gr).
  • Queso de cabra.
  • Cebolla endulzada (yo uso de la marca la Vieja Fábrica).
  • Mermelada de fresa.
3.9/5 (197 Votos)

Olvídate de los síntomas molestos y ten un embarazo saludable con estos alimentos.

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De Ana María Solana

Ensalada de verano con trozos de piña y cuadraditos de pavo acompañados por canónigos, escarola, pata de cangrej

  • 1/2 piña natural
  • 200 gr de pavo en tacos
  • 100 gr de canónigos
  • 100 gr de escarola
  • 3 barritas de pata de cangrejo
  • 1 tomate
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
4.5/5 (50 Votos)

De Carlos Egea, Vegetal... y tal

Con la llegada del verano y del calor, regresan las bebidas refrescantes que nos hagan llevar mejor esos momentos d...

  • 1 kg. de pulpa de sandía ecológica de Freshvana.
  • 10 g. de stevia en grano (o 100 g. de azúcar).
  • 750 g. de hielo.
  • 1 o 2 c/s (cuchara sopera) de zumo de limón.
3.6/5 (113 Votos)

De

Esta bebida lo tiene todo para que acabes con la piel de naranja

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De MARIA DE GRACIA CARRERA, Con mil sabores

Hoy os traigo la revolución de las fiambreras para playa y piscinas

  • PARA LA MASA DE CROQUETAS:
  • La carne del puchero (pollo
  • ternera ó ambos)
  • Una cebolla
  • Aceite de oliva
  • Para la bechamel:
  • Leche ó caldo
  • Harina
  • Sal
  • pimienta y nuez moscada
  • Aceite ó mantequilla.
  • Rebanadas de pan de canapés tiernas
  • redondas y pequeñas.
  • Un poco de leche(para humedecer el pan).
  • Huevos(para el rebozado).
  • Pan rallado(para el rebozado).
  • Aceite de oliva (para freír los crokadillos).
5/5 (1 Votos)

De Ana María Solana

Empanadillas de huevo duro y atún con tomate para comer frías o calientes, según el gusto

  • 12 láminas de hojaldre para empanadillas
  • 2 huevos duros (cocidos)
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • Tomate frito (dos cucharadas)
4.5/5 (39 Votos)

De Loli (facilútil), Fácilútil

Seguro que alguna vez los habéis comprado, rellenos de paté , sobrasada o queso

  • -Dos planchas de hojaldre.
  • -Una terrina de sobrasada.
  • -Una lata de paté.
  • -Queso rallado.
  • -Unos tacos de queso.
4.5/5 (13 Votos)

De Ana María Solana

Empanadillas de huevo duro y atún con tomate para comer frías o calientes, según el gusto

  • 12 láminas de hojaldre para empanadillas
  • 2 huevos duros (cocidos)
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • Tomate frito (dos cucharadas)
4.6/5 (7 Votos)

De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato

Este es uno de esos platos esenciales en cualquier casa, bar, restaurante y cualquier lugar de la geografía españ...

  • 3 Patatas medianas
  • 1/2 Zanahoria
  • 1 Lata mediana de Atún al natural
  • 1 Huevo cocido
  • Mahonesa Casera
  • 1 bolsa de Aceitunas verdes variedad manzanilla
  • 1 lata de Pimiento rojo
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Aceite de oliva
3.9/5 (47 Votos)

De laura.perezabad, La Gacetilla del Alimento

Os presento una receta rápida y sencilla de hacer e ideal para transportar en un tupper a la playa

  • 12 porciones para 4 personas:
  • -12 placas precocidas para canelones
  • -10 nueces peladas (50 g aprox)
  • -2 zanahorias medianas cocidas (200 g aprox)
  • -2 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • - 1 cucharada sopera de agua de azahar
  • Para la salsa: 2 cucharadas aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de miel
4.2/5 (25 Votos)

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