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Ensalada Enrollada

De

Una manera diferente de tomar algo fresquito y sano en la playa, llevando solo una neverita.

Puntúa esta receta 4/5 (21 Votos)

Ingredientes

  • 4 pan durum
  • Mahonesa
  • 4 lonchas de Jamon de york
  • Brotes tiernos (rucula
  • lollo rojo
  • canonigos)
  • 8 rabanitos
  • 1 paquete de surimi de cangrejo desmigado
  • 1 paquete de mozzarella rallada
  • Pasas

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Empezaremos poniendo encima de cada pan de durum una cucharada de mahonesa que extenderemos en el centro del pan.

Paso 2

Encima una loncha de jamón de york o dos según el tamaño (se trata que llegue de un extremo a otro) y centrado.

Paso 3

Ahora pondremos una cantidad generosa de brotes y
laminaremos un par de rabanitos por rollo y lo pondremos encima de los brotes.

Paso 4

Después un poco de surimi desmigado, la mozzarella rallada y por ultimo unas pasas.

Paso 5

Con cuidado y empezando de izquierda a derecha, enrollaremos nuestro durum. Lo partimos por la mitad y ya esta listo.

Podéis hacerlos de un día para otro y conservarlos en la nevera con un film transparente para que no se sequen y así directamente llevarlo a la playa bien fresquito.

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Comenta esta receta

Muchisimas gracias Inma. Ya me contaras. Un saludo enorme

Comentario de

Super idea! Me encanta tu ensalada enrrollada y la probaré seguro este veranito. Gracias!

Comentario de

jaja bueno Virtual no se si se quedaran mirando o no pero seguro que les llama la atención como poco.
graciassss

Comentario de

Muy buena idea para llevar y ademas te mancharas poco. Y todos los del taper se quedaran mirando.

Comentario de

Gema, Clara, Rachel, muchisimas gracias por vuestros comentarios y lo mas importante es que os guste. Espero que lo pongais en practica. Ya me contareis. Saludetes a todas.

Comentario de

Muy original y saludable. Me gusta bastante la idea. Muy innovadora.

Comentario de

Me parece una excelente idea para ir a la playa o llevar al trabajo.

Comentario de

Una gran idea con buenos ingredientes y muy práctico, lo probaré sin duda

Comentario de

Mil gracias Yolanda. Love my salad

Comentario de

Me encanta!

Comentario de

Rollitos de zanahoria, nueces y azahar Tartaletas de queso parmesano, bacon ahumado y albahaca fresca