Perfil de Sofiapdmz
Recetas
Ensalada de judias blancas
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Una ensalada llena de sabor, completa e ideal para las dietas
- 1 bote de judías blancas cocidas de 500 gr.
- 2 tomates.
- 1 pimiento rojo pequeño.
- 4 palitos de surimi.
- 1/2 cebolla.
- 1 lata de maíz pequeña.
- 1 lata de atún.
- 1 cucharadita de orégano.
- Vinagre.
- Aceite de oliva.
- Sal
Champiñones rellenos de huevo de codorniz
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Un aperitivo delicioso
- 500 gr. de champiñones grandes.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 1 guindilla.
- 2 dientes de ajo.
- Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
- Sal.
Calamares rellenos de jamón y beicon
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Unos calamares rellenos con mucho sabor y una salsa deliciosa
- 8 calamares medianos.
- 6 lonchas de jamón.
- 3 lonchas de beicon.
- 2 rebanas de pan de molde sin corteza.
- Leche.
- Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 1 vaso de tomate triturado.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharada de almendra picada.
- Aceite de oliva.
- Sal
Croquetas de cocido caseras
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Unas deliciosos croquetas que hacemos aprovechando la carne que nos sobra del cocido y con todo su sabor
- La carne que nos ha quedado del cocido (pollo o gallina, morcillo, jamón...)
- 1 litro de leche.
- 50 gr. de mantequilla.
- 5 cucharadas de harina.
- Nuez moscada
- Aceite oliva y sal
- Para rebozar:
- Harina.
- 2 huevos.
- Pan rallado.
Chipirones con cebolla caramelizada
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Unos ricos chipirones con el sabor dulce que le aporta la cebolla caramelizada
- 1 kg. de chipirones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
Brocheta de cerdo a la naranja
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Unas fáciles y deliciosas brochetas de solomillo de cerdo acompañadas de una suave salsa de naranja
- 800 gr. de solomillo de cerdo.
- 2 naranjas.
- 1 limón.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 50 gr. de azúcar.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.